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Durch äußerst intuitive grafische Berichte können Sie:
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Stetig die Verkaufsergebnisse der Restaurants überwachen

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Vergleich zwischen verschiedenen Zeiträumen aufstellen

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Mehrdimensionale Analysen durchführen, indem Sie verschiedene Variablen und Metriken kombinieren

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Rechtzeitig die Ursachen für Fehlausrichtungen und kritische Situationen feststellen und verstehen, welche Korrekturmaßnahmen zu ergreifen sind

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IMMER ZUGÄNGLICHE DATEN

Sie können Ihre Berichte an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen:

  1. Durch Erhöhen oder Verringern detaillierten Anzeige
  2. Durch Auswahl, welche Daten angezeigt, wie sie sortiert und gruppiert werden sollen
  3. Durch Einrichten von Filtern
  4. Durch Auswahl des Anzeigemodus

Die Daten sind immer und von jedem Gerät aus zugänglich.

Sie können die Werte von zwei oder mehreren Berichten zu bestimmten Zeitintervallen vergleichen, die Statistiken als PDF exportieren und bequem ausdrucken.

ENGINEERING-MENÜ

Ein wirklich wichtiges Tool, das im BI-Service enthalten ist, ist das Menu Engineering. Analyse und Verwaltung der Speisekarte zur Ermittlung der idealen Kombination für Ihr Restaurant: Wir zeigen Ihnen, welche Gerichte bei Ihren Kunden am beliebtesten sind und welche den Gewinn maximieren.

Mit einer guten Ingenieurtätigkeit in Ihrer Speisekarte können Sie:

  1. Eine Reihe von Parametern für jedes Gericht messen, wie z. B. die Lebensmittelkosten, die Anzahl der verkauften Gerichte und die Gewinnspanne (nur wenn Sie den 4Stock-Service aktiv haben).
  2. Die Gerichte auf der Speisekarte nach Rentabilität und Beliebtheit klassifizieren und in die entsprechende Vier-Quadranten-Matrix einfügen (tars, Puzzles, Plowhorses and Dogs).
  3. Den Trend der beliebtesten Gerichte im Laufe der Zeit überwachen
  4. Etwaige Schwachstellen in der Speisekarte ausmachen
  5. Die am besten geeignete Preispolitik umsetzen

 

BI 24 und BI 48

Beim Kauf des IQ-Systems ist die Einstiegsversion von BI Labware enthalten, die dem Kunden den Zugriff auf seine Berichte mit einem Verlauf von bis zu 15 vorausgehenden Tagen ermöglicht.
Diese Version des BI ist ein großartiges Tool, um den tatsächlichen Wert des Dienstes zu bewerten und sich mit den verfügbaren Berichten und Daten vertraut zu machen.

Um Verkaufsdaten mit einem Verlauf von mehr als zwei Wochen zu verwalten und anzuzeigen, bietet Labware seinen Kunden zwei verschiedene Lizenzen an, BI 24 und BI 48. Die beiden Lizenzen unterscheiden sich lediglich in der zeitlichen Beschränkung der Datenverfügbarkeit, 24 Monate beim BI 24 und 48 Monate beim Kauf des BI 48.

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