4STOCK

• REZEPTE: Der Punkt „Rezepte“ zeigt alle PLUs an, die sich aus der Kombination von Rohstoffen und ihren tatsächlichen Kosten ergeben. Durch ihre Addition ergeben sich für den Gastronomen die tatsächlichen Kosten für die jeweilige PLU.

• ROHSTOFFVERWALTUNG: Im Bereich „Rohstoffe“ ist es möglich, alle Informationen zu jedem Artikel im Lager einzugeben, zu archivieren oder einfach anzuzeigen. Hierbei handelt es sich um eine äußerst wichtige Funktion, um immer über die vorhandenen Bestände auf dem Laufendem zu sein.

VERWALTUNG DER LIEFERANTEN: In diesem Abschnitt können Sie die persönlichen Daten Ihrer Lieferanten eingeben, ändern und überprüfen.

• DOKUMENTENVERWALTUNG: Der Bereich für die Eingabe von Dokumenten im Zusammenhang mit Lade-, Entlade- und Lagervorgängen. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, alle Dokumente einzusehen und die Situation stets unter Kontrolle zu haben.

• BERICHT ÜBER BESTÄNDE: Mit diesem Bericht können Sie alle Informationen zu den Rohstoffen sammeln, die im Abschnitt zu ihrer Verwaltung als auf Lager deklariert wurden. Eine entscheidende Funktion für eine sorgfältige Verwaltung, das nichts dem Zufall überlässt.

• LAGERVORGÄNGE: Der Punkt „Lagervorgänge“ sammelt alle Informationen zu den verschiedenen Be-, Entlade- und Lagervorgängen, die im Lager stattfinden.