Business Intelligence

La Business Intelligence targata Labware è un prezioso strumento di controllo, analisi e gestione per i manager della ristorazione, per prendere le decisioni giuste, fare previsioni intelligenti e mantenere alti i fattori di competitività del ristorante.

La BI raccoglie i dati di vendita provenienti dal punto cassa Basiq e Magiq e combina business analytics, visualizzazione dei dati, strumenti e infrastrutture, nonché le best practice che permettono di prendere le decisioni migliori basate sui dati. Avere una visione completa dei dati della propria organizzazione permette di eliminare le inefficienze e attuare le correzioni necessarie per far fronte ai cambiamenti di mercato e di forniture.

Attraverso report grafici estremamente intuitivi puoi:

  • Monitorare costantemente i risultati di vendita dei ristoranti
  • Confrontarli tra diversi periodi
  • Fare analisi multidimensionali combinando diverse variabili e metriche
  • Individuare tempestivamente le cause di disallineamento e le situazioni critiche
  • Capire quali azioni correttive intraprendere

Puoi personalizzare la tua reportistica in base alle tue esigenze specifiche:

  • Aumentando o diminuendo il livello di dettaglio
  • Scegliendo quali dati visualizzare, come ordinarli e raggrupparli
  • Impostando dei filtri
  • Scegliendo la modalità di visualizzazione

I dati sono sempre accessibili, da qualsiasi dispositivo. Puoi confrontare i valori di due o più report su particolari intervalli di tempo, esportare le statistiche in PDF e stamparle in tutta comodità.

MENU ENGINEERING

Uno strumento davvero importante che è compreso nel servizio di BI è il Menu Engineering. Analisi e gestione del menù dedicata all’individuazione della combinazione ideale per il tuo ristorante: ti indichiamo quali piatti riscuotono il maggior successo tra i tuoi clienti e quelli che massimizzano il profitto.

Con una buona attività di engineering sul tuo menù puoi:

  • misurare per ogni pietanza una serie di parametri come il food cost, il numero di piatti venduti e il margine di profitto (solo se hai attivo il servizio 4Stock)
  • classificare i piatti del menù in base alla redditività e alla popolarità, inserendoli nell’apposita matrice a quattro quadranti (Stars, Puzzles, Plowhorses and Dogs)
  • monitorare l’andamento delle preferenze nel tempo
  • comprendere eventuali punti di debolezza del menù
  • mettere a punto le politiche di prezzo più adeguate

Con l’acquisto del sistema BASIQ è compresa la versione entry level della BI Labware che permette al cliente di accedere ai suoi report con uno storico fino a 15 gg precedenti.
Questa versione della BI è un ottimo strumento per valutare l’effettivo valore del servizio e iniziare a prendere confidenza con i report e i dati disponibili.

Per gestire e visualizzare i dati di vendita con uno storico superiore alle due settimane, Labware mette a disposizione dei clienti due licenze diverse, BI 24 e BI 48. Le due licenze si differenziano solamente per il limite temporale della disponibilità dei dati, 24 mesi con la BI 24 e 48 mesi con l’acquisto della BI 48.

BUSINESS INTELLIGENCE* codice
4CO – Business Intelligence ENTRY LEVEL (2 settimane di storico) N/A
4CO – Business Intelligence 24 (24 mesi di storico) P7159
4CO – Business Intelligence 48 (48 mesi di storico) P7179
4CO – Stock Management & Menu Engineering
[da acquistare con P7159 o P7179]
P7149

*le licenze si rinnovano automaticamente con cadenza annuale, salvo disdetta da comunicare per iscritto almeno 30gg prima del rinnovo

Per ricevere maggiori informazioni o per acquistare le licenze BI 24 o BI 48 rivolgiti al tuo rivenditore di fiducia o contattaci compilando il form che trovi di seguito

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